Alsace – Orange
| Mentions supplémentaires | Non collé, Non filtré |
|---|---|
| Durée de garde recommandées | Dès maintenant, jusqu'à 5 ans |
| Sucrosité | Sec |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Cépage | Gewurztraminer, Pinot Gris |
| Exposition | Sud |
| Service | 10 à 12°C |
| Terroir | Limono-argilo Calcaire, Muschelkalk |
| Accord | Ici le fromages et la cuisine asiatique sont rois |
| Vinification | Macération péliculaire de 4 à 6 jours, Sans remontage ni pigeage, Vendange 100% égrappée |
| Élevage du vin | 10 mois en cuve inox sur lies fines |