Frohnberg «Montagne de la Corvée»
Un terroir frais, le plus frais et humide sur le versant Est d’un fond de vallon dont le versant opposé est colonisé par la foret et un cours d’eau temporaire lors de forte pluie. Il s’agit là de l’expression la plus exubérante et chaleureuse des calcaires gris, un sol de surface pauvre en éléments et drainant laisse libre cours à l’exploration racinaire en profondeur. On y ressent très vivement la chaleur et l’amplitude en bouche, laissant place à la légèreté texturé et granuleuse des limons.
| Mentions supplémentaires | Non collé, Non filtré |
|---|---|
| Millésime disponible | 2023 |
| Durée de garde recommandées | Dès maintenant, jusqu'à 5 ans |
| Age moyen des vignes | 26 ans |
| Sucrosité | Sec |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Cépage | Auxerrois, Pinot Gris |
| Exposition | Est |
| Service | 10 à 12°C |
| Terroir | Limono-argilo-calcaire, Muschelkalk |
| Vinification | Fermentation en levures indigènes, Pressurage direct |
| Élevage du vin | 10 mois en cuve inox |

